商工いといがわ2月号 No.498
jmix-authひすいの街めぐり 105
「さらし飴」（糸魚川地域）
雁木が残るむかし田町といわれた町のあめ屋さんでは、気温が10℃を下回るとさらし飴作りが始まります。空気を取り込む程に口溶け軽く滑らかになると言います。雁木に降り積む雪のように白く、淡く、懐かしい。さらし飴作りは3月まで続きます。
撮影協力：牧野製飴店（写真撮影：山下広報委員）
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「さらし飴」（糸魚川地域）
雁木が残るむかし田町といわれた町のあめ屋さんでは、気温が10℃を下回るとさらし飴作りが始まります。空気を取り込む程に口溶け軽く滑らかになると言います。雁木に降り積む雪のように白く、淡く、懐かしい。さらし飴作りは3月まで続きます。
撮影協力：牧野製飴店（写真撮影：山下広報委員）
